亞龍咖喱考

[不指定 2009/10/28 16:19 | by henryporter ]

圖片來源:Openrice.com

近來亞龍咖喱因舊舖搬遷型隔鄰,新舖被舊有員工/家屬租下另起爐灶,以至竟出現了「真假亞龍」之爭,雙方激烈的競爭最後竟延伸至網上,就連自稱是「新店員工」及「舊舖業主」也貼文互相攻擊,一時說新舖老闆娘不出糧予洗碗員工,一時又說舊舖業主「夾計」迫走舊店店東,甚具娛樂性之餘,也讓本座想起當年亞龍咖喱的一串是非和「真假之爭」,在此也略記一下。(以下之內容皆道聽塗說而來,有錯請加以指正)

話說廿多年前,最早的亞龍咖喱本舖是在旺角弼街,由年老的老闆和兒子合營。後來不知為何,兒子在佐敦吳淞街開了新店,亦即現在的所謂「正店」,而舊店則只剩老父經營,最後無疾而終。當年曾有謠傳指現在的四眼老闆為求將「利潤最大化」而撇下老父獨自開業,雖然這項指控並無證據,然而從日後「業主」其中一項指責為「不願租及無孝道之人」,空穴來風,未必無因也。



直至十多年前左右,亞龍咖喱突然冒出一間「正亞龍咖喱」,同樣是據悉由同一家族的兄弟/前伙記開設,可謂第一次亞龍咖喱的真假之爭。由於但當時網絡未有普及,互相攻訐的程度亦未有後來的激烈,最多只是雙方皆號稱本身是正店,只此一家而已。記得當年「正亞龍咖喱」和亞龍咖喱的菜單基本一樣,分別是可以加錢將薄餅轉為咸、甜、油薄餅,以及加10元可以加薯仔,而最讓本座印象深刻的是,「正亞龍咖喱」竟然願意售賣他們的秘製咖喱粉,讓你在家裡也能煮出八成相似的亞龍咖喱,簡直是一大德政!

依據本座當年尚未發展完成的味覺判斷,其實「正亞龍咖喱」與亞龍咖喱的分別不大,但可惜的是適逢蔡瀾接連兩週在壹周刊專欄中先後光顧兩者,然後大力批評「正亞龍咖喱」不外如是,亞龍咖喱才是真姿味(其實蔡瀾最不滿的只是「正亞龍咖喱」的薯仔不夠淋而已,不加薯仔就沒事了)。不知是否受此打擊,在這兩篇食評之刊登之後一段時間後,「正亞龍咖喱」即無疾而终,亞龍咖喱回歸一店獨家的局面,直至近來「阿龍巴基斯坦咖喱」出現。



Brawn GP Jenson Button Champ!!!

[不指定 2009/10/19 20:09 | by henryporter ]


即使自第七站後再沒拿過冠軍、之後的九個分站中只站過一次頒獎台;即使後半季的賽事只能以「捱打」方式完成賽事以保持優勢;即使Barrichello的勇猛表現是多麼值得奪冠──但無可否認,Button在巴西聖保羅分站中重新顯現出奪冠的決心,2009世界一級方程式頭銜是實至名歸。



在前一日受著嚴重天雨影響的排位賽, Button沒有賭博性把Super Wet輪胎改為Intermediate設定,結果讓人意外地排在第十四位出賽,相反他奪冠的最大競爭對手,同隊的Barrichello卻在他的祖國排頭位,假若以此排名完成賽事的話,Button的總積分優勢將縮短至4分,亦即Barrichello只要在最後一站領先Button三個位置,即可反勝奪冠。可想而知Button此仗壓力是如何沈重。



面對如此劣勢Button卻反而是鬥志旺盛,在賽事前季段即乘前面幾次撞車,一口氣將排名升至九位;之後再使出「憑車過車」的驚人技術,連過中嶋一貴、哥桑和阿古舒亞利,小林久夢偉雖然負隅頑抗,最後仍不敵Button,讓其一口氣進佔第6!



其實除Button外另一冠軍挑戰者Vettel同樣不斷超車以求追近前者,最終在第二個Pit Stop終將Button超越。奈何Vettel始終在之前失分太多,加上Barrichello在第一次「入Pit」後表現即表演失準,最後更因輪胎漏氣而被Button超越,結果二人將與Button的分數差距拉近至射程範圍內,冠軍爭奪戰提早一輪結束。



雖然「黑帝」的一站戰術為其由排名最後一口氣搶佔第四位、兩名日本車手內鬨、Vettle的窮追猛打和「冰人」拉高倫的「烈火焚身」皆為巴西站值得大書特書的片段之一,然而就連Webber以壓倒性姿態奪冠的結果,在Button奪得09年一級方程式的結果面前都變得黯然無光。Button,you’re the champion!



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《賭博啟示錄》電影才正要上畫,但本座的心早已飄往此作第三部,《墮天錄》的激戰中。想不到在《賭博啟示錄》、《賭博破戒錄》創意層出不窮的福本伸行,到了第三部曲《賭博墮天錄》還是終於要食回他的「老本」:以麻雀為素材──縱然「17步鬥牌」不等同於正式麻雀,但這相差不遠的玩意叫人質疑福本伸行是否已近江郎才盡之境地?

不過在有關描寫人物性格方面,還是他的「首本名曲」,尤其是那種人性墮落的陰暗面更是極致。在《墮天錄》第十一期的一些場面,由於與本座身邊的人事及看法有吻合之處,忍不住在此和大家分享一下:[警告:下文含嚴重劇透及人性黑暗內容,請打算看《墮天錄》及內心純潔人士勿進]


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近日曾特首發表施政報告,當中的是非對錯可說各有公論,有機會抽空說說當中幾點(如環保紅衛兵促成的硬膠慳電膽換領計劃);不過這裡最想提的,卻是當中的一則花邊新聞:事緣有一位自稱職業醫生,其丈夫為律師的「專業中產」,在此瘋狂的樓市中也無法在港島購入理想物業,只能「焗」住東涌等待時機云云。

本座當時知道此消息,立時興奮得想衝落樓下察看自己購入的物業升了多少,是否能趁此升浪大賺一筆?可惜的是大角咀一眾舊樓群近日樓價沒有升幅反有微跌,租金的停滯更是反映市場乏人問津。為何作為業主的本座,竟不能在此瘋狂樓市獲取暴利?為何那班嘈嘈閉,聲稱自己連樓買也買不起,租又租不起的「中產人士」,不湧入大角咀等舊區置業呢?歸根究底,香港中產還是被所謂「中產階層」與「買樓信仰」這兩個情意結給綁死了。



大前研一在《M型社會》中將這個現象稱為「憧憬自由之丘」(自由之丘為向日本中上階層傾銷的高尚住宅區),意指在中產階級逐漸崩潰、消逝的今天,已不能從過往般獲得安穩收入及理想前景的中下階層,仍然擁有過往「享受中產優逸生活」的幻想,把消費投放在沒意義的地方上,結果生活質素反而降低。



為何中產在討論樓價時,絕口不提本座此等舊區平價樓宇,只敢拿新樓盤和交投活躍的大型屋苑作比較?首先就是因為這些平價樓宇外觀較差,景觀不好,樓下沒有會所泳池,附近沒有名牌名店,怎能符合自己「中產」的身份?有人為了這種「自我良好」的優越感,寧願花400多萬住在建築700呎,實用400多的「豆潤」君匯港,也不願以140萬購入一個相隔一條街、實用面積550呎、有電梯的舊樓單位,這種「提升生活質素」的自我折磨,你說怪得了誰?

當然,中產們買樓其實有著一個更重要的考慮,就是轉售問題。須知舊樓樓價穩定,常常跟不上大市,樓宇接揭針對樓齡的限制更讓舊樓難以找到長期按揭。要知道在中產的理財概念中,所購入的資產必須是可升值的投資,「樓換樓」更是他們長遠而言提升生活質素的計劃,正因如此,本座目前的舊樓就如「不良資產」般,受到中產的排斥。




或許我們應該感恩於改編同名XBOX遊戲電影《Halo》因資金問題而難產,因為一套極有可能因改編不良而拍成高製本大爛片,最後竟孕育出《D-9異形禁區》與《Halo ODST》兩款叫好又叫座的佳作出來。



政治諷刺科幻劇


對早已被科幻題材所寵壞的觀眾來說,無論是擔當滅絕人類的煞星、還是神秘存在的謎團、甚至是大人細路的好友,我們全都看過了,再重覆也沒有甚麼新意;可是《D-9》今次卻仍能作出突破,擁有超然的科技力量的同時,卻同時是一堆軟弱無力的烏合之眾,以難民姿態被人類隨意驅趕,有創意之餘亦有相當震撼力。



《D-9》故意將飛船的位置設定於約翰內斯堡,明顯是要對南非種族隔離政策搬上銀幕,但照本座看,巴勒斯坦難民營的情況也許更為相似。的確,《D-9》的外星人並非單純的受害者,他們同樣擁有醜惡的一面,爭鬥、貪婪、破壞等一般人類的陰暗面,同樣可以在這些被暱稱為「Prawns」的外星族群身上找到。一經拆解,我們即可以明白為何「左派」觀眾會對這套作品這麼著迷:那個擁有壓倒性權力、包攬軍火買賣、操控傳媒以達致「政通人和」的邪惡組織MNU,不是諷刺美國和以色列這個混合霸權還有誰?



把這些飽受強權壓迫的族群「擬外星人化」的好處是,可以拋開道德枷鎖,製造更荒謬的反差效果:因此我們在《D-9》中看到這些蝦碌像畜牲般被移屠殺,小孩被隨意擄走,甚至把胎兒活活燒死。要數當中最諷刺一幕,即主角帶領一眾MNU人員在遷徙外星人移居前夕,迫使牠們簽下業權轉移同意書,一個看似文明的舉動背後卻是泯滅人性的殘酷和武力,倒很符合現代社會處處「依法而治」的思維。



B級成本的荷里活出品

《D-9》製作預算據說只有三千萬美金,但以視覺效果而言卻成功營造了A級科幻片的「霸氣」,只因導演Neill Blomkamp早在製作《Halo》遊戲宣傳短片時已掌握了節省資源的竅門:省錢的地方應省則省,然後將集中的資源擲在有限的一兩個大場面上。



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日本文化系列

《日本文具設計大揭密》  知.靜.遊.具編輯部  售價:新台幣320元

在踏入書展最先被吸引住的不是甚麼出版社,而是Pilot的攤位。又固然Pilot推出的可擦墨水筆是很厲害(尤其是背面那永不損耗的軟膠擦膠),但更讓本座大開眼界的,是攤位角落的那部電視機──正常電視機都是推介產品的特性甚麼的,但在整整15分鐘電視上不停重覆的,都是Pilot工作人員怎樣適應香港的生活節奏(行得很快和講電話聲線很大,哈!),從而強調自己的產品開發怎樣為迎合香港消費者而努力!就連賣一支筆也要從探討香港生活文化開始?你能不佩服嗎?

雖然《日本文具設計大揭密》有很濃重的商品Catalog味道,讓你閱讀起來很辛苦,但日本人設計文具這種瑣碎產品背後所花的心力和執著,卻讓你不得不同時肅然起敬。書中出現不少讓你熟悉的品牌如蜻蜓牌、Hi-Tec、三菱牌等等,當中也有大量在香港從未出現過的產品,就算討厭當中的文字,單是圖片也有收藏的價值。



《偽東京》  新井一二三  售價:新台幣250元

最新一本描述東京社會現況的新著作。其實類似的著作市面有不少,但掛頭牌的既然是新井一二三,文筆和文章的水準就有了保證。是次新井一二三以日本年度之字「偽」作為本書主題,把一堆造假、虛偽的現象陳列出來,與造假著名的祖國並列一起,是一個有趣的對照。除此之外《偽》一書還有社會失格、東京女人、現象之間、美味背後、話題人物、暴走速度、等6個範疇。

當然,寫女性、寫文學,還是新井一二三的強項。尤其是評論日本政壇背後女人的一篇更是一絕。驟眼看來,和《知日部屋2:東京暴走搜查線》的女性版或(更)嚴肅版。



《下流志向》  內田樹  售價:新台幣80元

以為是三浦展《階級是會遺傳》的另一角度延伸,雖從某程度上作者的確點出了日本在下流社會現象深化後爆發的各種社會問題,尤其是「怪物家長」、「教室失控」、「尼特族」皆有觸及,但看後只覺此書充滿仇恨。似乎作者很喜歡將問題諉過於學生,然後再上堆至「把他們養成這樣的家長」,最後歸咎社會結構的演變

當然,我們不能無視內田樹所提出問題的嚴重性,但全書立論卻存在一個相當大的漏洞,即往往忽略作為老師的自己能在教育上所作的功夫──基本上假若你是完全不會體察學生感受的爛教師的話,看這書會看得很爽,而且愈爛愈爽。



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前言:這篇其實是私人文。實情是隨著本座買的棋愈來愈多(近排已少買了嗚,XX大人不要打我),在閱讀規則的負擔上也愈來愈重……雖然本座不介意買棋回來和大家分享(因為這樣就很方便的把開棋地點限制在我家),但每次棋聚前也要熟讀三至四款遊戲的rules還要避免搞混,到了近來實在是到了極限……

為解決此問題,故在此把未玩過的囤積桌遊都整理起來,附加規則與介紹連結,希望各棋友能「認頭」部份規則的閱讀工作,待下次棋聚時能以更有效率的「互教」,而非單靠本座「一人教學」方式進行。

各棋友請於閱讀介紹連結及rule book後選擇有興趣的遊戲(每人可多於一款,每款可多於一人),在facebook或這裡留言「認頭」,由於沒有棋在手上,閱讀規則時難免有點困難,如有任何問題或資料補充可找本座協助,閱讀完成「期限」為下次棋聚。



1. 《Fury of Dragula》德古拉之怒


介紹:一款2-5人遊戲,由4名各有所長的專業人士組成吸血殭屍搜捕隊,相反德古拉伯爵則需要擺脫追捕之餘,儘量把吸血鬼擴散至歐洲各地。

規則難度:8分,其實Rulebook算是寫得清楚,可是雙方移動、戰鬥所牽涉的細節實在太多了,讓本座看到後面時已忘了前面說甚麼,適合專心致志的解讀人士。



介紹連結:http://www.akmigames.com/f...

官網及說明書連結(毋須登入):http://www.fantasyflightga...

部份中文卡牌與道貝翻譯:http://www.boardgamegeek.c...
部份矛盾規則釋疑(玩後才看,參考用):http://www.wretch.cc/blog/...



2. 《Age of Conan》野蠻人柯南


介紹:一款2-4人,以阿諾豬華辛力加電影《霸王神劍》為主題的戰略遊戲,玩者各控制一個國家互相爭戰,然而真正影響勝負的,卻是遊走於四國間的英雄Conan……遊戲勝利條件並非以國土的大小,而是以分數的多寡決勝負。

規則難度:Rule book寫得很衰,規則很立雜,原本難度應為8分;但由於本座已多次反覆閱讀並列印大量資料,所以協助者只要記得基本的配置及流程即可!難度減少至5分!

介紹連結:稍為詳盡的中文介紹基本上是沒有!就靠我們寫了……至於英文介紹嘛,有空讀不如直接看Rulebook!



官網及說明書連結:
http://www.fantasyflightga...



3. 《Age of Empires III》

介紹:一款以經典遊戲AOE第三代為籃本的大堆頭製作遊戲,讓2-5位玩者扮演歐洲列強,到美洲新世界競逐殖民霸業。本遊戲最大的特色就是基本上和電腦遊戲系統完全拉不上關係!七彩繽紛的配件讓人感覺有點像RISK,但除了戰爭以外還有經濟和文明戰術需要考量……

規則難度:雖然此為大堆頭製作,Rulebook卻出奇地簡潔!雖然不知道卡片的資料是否全寫在Rulebook中,但理論上要看完規則的難度應該是6分左右。



介紹連結:http://bghut.pixnet.net/bl...

說明書連結:http://www.boardgamegeek.c...


4. 《Last Night on Earth》地球最後一夜

介紹:極度期待的「最佳喪屍GAME」終於到手!由4名不同的型男索女角色對抗最多2名喪屍玩家,在一條絕望的小村內上演B級喪屍求生戲碼!由低至高準備了多款不同難度的劇本,而為了促進氣氛本遊戲還附設專用CD播放。

規則難度:7分。雖然看似有點複雜,不過尚算清楚有條理!另外還買了Expansion Set,呢個我負責睇……



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